50週年的即食麵-日清雞湯味即食麵
七月 13, 2008
出前一丁即食麵在日本已推出30週年.在市場上都是數一數二的一哥.因為單為銷售數字已年銷100億包.數字一點不簡單.也是「即食麵之父」吳百福所創造出來.在日本除了出前一丁以外.也有一位比清仔更有老資格的即食麵.而且也推出市場超過50年.它就是日清雞湯味即食麵.可算是清仔既大哥哥.
筆者最記得係第一次去日本的時候.在便利店吃的即食麵就是日清雞湯味即食麵,它的味道很好.很重雞湯香味.麵質也很彈牙.再加上雞蓉配合.可以說是很好吃的即食麵.
要提高食物質素.不斷改進也是成功關鍵,好似日清在麵餅中心處造了一個小位置.給食家打蛋打在面餅中間.加入熱水後可令生蛋變成熟蛋形成麵餅中間.可說是一個完美的藝術.
要享受這一種日本地道味道筆者建議買日本版,中國版味道完全跟日本版不同.去日本的朋友或是去日本超市時不妨留意一下.
